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Información sobre la Cotización del Café (Arábica)
Información elemental
¿Cómo se cotiza el café en el mercado internacional?
El contrato "Coffee C" de la bolsa ICE es el estándar mundial para el café Arábica de calidad superior, cotizado en centavos de dólar o dólares por libra (USD/lb).
¿Cuáles son los principales productores?
Brasil (mayor productor de Arábica) y Colombia, seguidos por Vietnam (principal productor de café Robusta).
Factores que lo afectan
Clima en Brasil (heladas, sequías y fenómeno El Niño/La Niña), ciclos bianuales de cosecha, costos de fertilizantes y fletes marítimos.
Información relacionada
Es uno de los commodities agrícolas blandos (soft commodities) más comerciados del mundo.
Ciclo de producción
Los cafetos tienen un ciclo productivo con años de alta y baja producción, lo que genera oscilaciones multianuales de oferta.
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